VIII Kaszubsko - Pomorska Konferencja Naukowa

Spotkanie zgromadziło przedstawicieli administracji, świata nauki, inspekcji oraz branży spożywczej. Było okazją do wymiany wiedzy i doświadczeń dotyczących najważniejszych wyzwań związanych z bezpieczeństwem żywności - od zagrożeń mikrobiologicznych i chemicznych, przez zarządzanie alergenami i pozostałościami leków weterynaryjnych, po kulturę bezpieczeństwa żywności i nowoczesne metody badań laboratoryjnych.

Szczególnie ważnym elementem konferencji był panel dyskusyjny poświęcony współpracy służb w sytuacjach kryzysowych. Skuteczny przepływ informacji, szybka reakcja i współdziałanie instytucji mają kluczowe znaczenie dla ochrony zdrowia mieszkańców oraz zapewnienia bezpieczeństwa żywności na każdym etapie jej produkcji i dystrybucji.

Organizatorzy wydarzenia: Gdański Oddział Polskiego Towarzystwa Nauk Weterynaryjnych, Kaszubsko-Pomorska Izba Lekarsko-Weterynaryjna, Pomorski Wojewódzki Lekarz Weterynarii, Pomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny.